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干了几年酒水批发,聊聊从厂家拿货和辨别酒水的门道

我在酒水批发这行待了不短时间了,说点实在的,给想入行的朋友提个醒。先说拿货。别一上来就盯着大厂,人家区域保护卡得死,个人很难直接对接。我一般先找省级代理或一级分销商,量小可以跟同行拼单,白酒记得旺季前备货,淡季压货要掂量。谈的时候把退换货和临期货的处理方式白纸黑字写清楚,不然砸手里就是自己的。名酒一定要走正规渠道,一箱一码能核对的才敢收。再说往下批。本店客户主要是饭店、小超市和婚庆散客。饭店能压账期但走得稳,散客现结但量不稳。我的路子是名酒平价走量引流,二三线品牌挣差价,逢年过节提前半个月铺货,别等客户开口就晚了。最后说辨酒,这个最要紧。先看包装,商标套色是否清晰,瓶盖有没有二次封装的痕迹。防伪码别光看有没有,要真扫码去查,有些假酒连查询网站都是仿的。白酒倒手上搓一下闻味,纯粮食酒有点酸馊的酒糟味正常,刺鼻香精味的就得留神。低度酒发浑、高度酒挂杯不明显,都多看一眼。拿不准就开一瓶对样,比啥都强。有同行想交流渠道的可以留言,就说到这。

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